已經從日本回來3個月了,一直念念不會大阪美食的味道
其中大阪燒,我好想好想再吃一次阿阿阿~~~
上次和男友豬去大阪吃了好吃的千房大阪燒,真的好想再吃一次
剛好某次在自助旅遊社團有人激推大阪的鶴橋風月大阪燒,而且比千房還好吃!!
看到這有不去的道理嗎? 所以就拖著男友豬前往三井OUTLET朝聖啦~~~
我們趕在開店前5分鐘抵達,大門一開便往樓上衝,順利開店第一批進去享用啦
店裡位置不多,一進入便滿滿麵糊香味,與千房不同的是,
鶴橋風月會在桌邊料理所以可以從頭到尾的看到大阪燒料理過程唷!
雪倫和男友豬點了香蔥美乃滋鹽味炒麵與風月大阪燒,當然少不了來杯啤酒囉~
來看看專屬於鶴橋風月大阪燒的專屬桌邊料理秀吧~
首先,服務生會先把大阪燒材料帶過來,接著用長長湯匙攪拌攪拌,
再來就是到扣於鐵板上,開始煎囉~等麵糊差不多熟透,店員會來加上厚厚一層柴魚片
這裡呢,雪倫我就要好好介紹了! 鶴橋風月大阪燒是將柴魚片加到麵糊上後,翻面煎香
呈現上圖焦脆金黃底色,一般大阪燒都是煎好後將柴魚撒在上面。
而鶴橋風月則是將柴魚香味融入麵糊中,作法非常特別唷~
千房大阪燒是屬於麵糊較多,餡料與麵糊比例約1:1,吃起來口感有點像吃蛋糕鬆軟的感覺
而鶴橋風月則是麵糊較少,餡料與麵糊比例約1:0.5,吃的到滿口蔬菜與餡料,
缺點就是用的豬肉是五花肉,吃的到一點點肥的部分。
這兩家都我蠻愛的喔~下面圖是鶴橋風月大阪燒,下下圖是千房大阪燒
另外讓我和男友豬大大讚賞的香蔥美乃滋鹽味炒麵,則是會由廚房料理好後送上鐵板
這炒麵真的爆炸好吃!!!!!我沒騙人,拜託大家快去點來吃吃,真的好美味!
滿滿蔥花香氣加上美乃滋,搭配海鮮剛剛好,酸甜酸甜的意外的不會膩口,反而適合夏天享用
真心覺得比千房的炒麵好吃很多喔!!
附上鶴橋風月的價目表,我覺得價錢蠻合理的,沒有比日本貴,CP值蠻高的!
兩個人的話,建議點一個大阪燒跟一個炒麵,加上一個小菜就能吃很飽囉~
味道確實非常好! 真的蠻好吃的,非常值得一試唷!
懷念日本味道的大家,也去嘗嘗看吧~
鶴橋風月 - 台灣 FACEBOOK 點我去看看!